一、冻酸奶加盟前景怎么样？
前景看好。在中国人健康意识高涨的背景下，中国的酸奶需求正在增长。据前瞻数据库数据显示，中国酸奶市场经历了高速增长期，复合增长率高达20%，并于2015 年超过800 亿元，2016年酸奶市场规模约为1000 亿，未来几年由于基数的扩大，酸奶市场的增长率将略有下降，但复合增长率仍或达到18%，预计2020年酸奶市场规模将超1900亿。
随着消费升级、冷链的发展，低温酸奶在中国持续增长，2011年-2016年期间增速稳定在10%以上。据《中国酸奶行业市场前瞻与投资规划分析报告》数据显示，2010-2016年，中国市场酸奶的销售从330亿元增长至1010亿元，照此趋势，在2017年，酸奶的销售将达到1220亿元，超越牛奶。可见，冻酸奶加盟是一个投资好项目。
二、要注意什么？
1、开一个冻酸奶店，需要的面积
需要面积大约在15—80平米之间，门面宽最好不低于3米，电量不少于20千瓦。
2、加盟店是否有区域保护
有，每家店都有一定的区域保护范围，以促进店面经营和品牌的良性健康发展。
3、加盟商是否可以做区域代理
对于有资金实力，认可公司经营模式，认可公司企业文化，愿意共同发展的有志之士，可申请成为区域代理。
4、注意成本控制
1)采购成本：
做冻酸奶店的原料储存和采购控制相对于餐饮行业其他的吃食店来说有着自己的一点劣势，因为冻酸奶所用的材料均是需要在食物保鲜的情况下进行的，过期的食物口味变化明显，味道会令人无法忍受，因此就对采购管理提出了很高的要求，可根据往年的销量和增长率来进行采购，如果旺季等时段，避免浪费。另一方面，对于保存期较长同时消耗量大的材料，可以一次性增加采购量从而获得价格上的优势，可以减少采购成本。
2)人工成本：
现在的市场人力成本也正在逐年增长中。具体人员数量上的配置可根据市场规模来制定，将他们安排到店铺运营中的有利位置。做收银工作，做事可靠遵守流程的人可以做制作的工作，具体如何分配员工的岗位是一项比较考验管理者识人辨人用人能力的事情。
就目前的情况来看，冻酸奶加盟还是非常有前景的，如果在这个时候加入，定然还是会有很大的利润空间和市场空间的。不过，并不是每个加盟冻酸奶的人都会成功的，大家要注意成本控制和推广营销手段。
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